A Ovada e nei territori circostanti c’è il solito fermento per l’avvenimento annuale della vendemmia, tutte le aziende vitivinicole sono impegnato nel massimo sforzo per ottenere un dolcetto superiore della migliore qualità possibile, proprio nell’anno che per la prima volta il nostro vino principe può impreziosire la propria etichetta con la denominazione docg

Nei territori nei dintorni di Ovada si sta concludendo la vendemmia del dolcetto, la qualità delle uve sembra ottima, nelle varie cantine sociali sono stati fatti i vari controlli sul colore delle uve, sulla consistenza degli acini, sulla maturazione e sulla gradazione, e i risultati sono ottimi, certamente che il cambiamento della situazione meteorologica dell’ultimo periodo, con l’alternanza di giornate calde e alcuni spruzzi di pioggia ha favorito la maturazione, facendo anticipare di una settimana l’operazione della vendemmia, che inizialmente era prevista per fine mese. La situazione è diventata ottima, le uve sono in quantità minore della media, si parla di un 25%, circa in meno di un annata normale, e questo favorisce certamente la possibilità di avere delle uve di una qualità migliore, certamente più alta della media, e favorevole in base alla disciplinare della denominazione d’origine controllata e garantita, (docg) da poco ottenuta dal dolcetto di Ovada superiore, con la speranza che questo porti alle aziende vitivinicole la possibilità di ritoccare in modo positivo il mercato del prezzo del dolcetto di Ovada superiore. La previsione è che la vendemmia del dolcetto di Ovada finisca entro il 30 settembre, anche per quei viticoltori che sperando di migliorare ulteriormente la qualità del vino hanno ritardato di una settimana l’inizio della vendemmia. Adesso inizia la vendemmia del Barbera e del Cortese con ottime prospettive che anche questi vini siano di ottima qualità.

Per coloro che ricercano degli ottimi vini, di tutti i tipi, dall’ottimo dolcetto di Ovada superiore, alla barbera, al cabernet, al cortese, allo spumante e a tanti altri prodotti tipici consigliamo di visitare l’azienda vitivinicola Facchino, con cui abbiamo il piacere di collaborare avendole realizzato e mantenendogli il sito che potete visitare Quì, rendendovi conto di tutto quello che può offrirvi.